Rillettes de maquereau au poivre

  • 3 filets de maquereau au poivre
  • 2 échalotes hachées
  • 2 c à soupe de margarine végétale
  • jus de citron

Enlevez la peau des maquereaux ainsi que les arêtes de côté s’il y a. Effilochez le poisson, ajoutez les autres ingrédients. Mixez. La préparation doit être lisse pour mettre sur des toasts.

Photo by Markus Spiske on Unsplash

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