Tzatziki

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Ingrédients

1 concombre

1 pot de yaourt

1 gousse d’ail

1 bouquet d’herbe ( coriandre, menthe, ciboulette)

4 cuillères a soupe d’huile d’olive

sel, poivre

Mode opératoire

raper le concombre et le faire dégorger 15 min

Ecraser l’ail, couper les herbes

Mettre le tout dans un saladier, ajouter le yaourt, l’huile, le sel et le poivre, remuer et placer au frais.

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