Mardi 19 Février de 8h45 à 13h30
Cuisine pédagogique du collège Élie Faure à Port Ste Foy et Ponchapt
C’est la volaille qui sera à l’honneur pour cet atelier : tirer parti d’une poule de réforme, la plumer, la cuisiner, cuire à basse température… autant de techniques que de recettes.
Pensez à apporter votre tablier !
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